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Vino Bianco

I vini bianchi, per definizione, sono quei vini prodotti dalla vinificazione delle uve senza macerazione, e dunque con separazione immediata della parte liquida del mosto da quella solida (bucce e vinaccioli), ad esclusione di una breve macerazione delle parti solide effettuata esclusivamente in fase prefermentativa. Si possono ottenere vini bianchi anche dalla vinificazione in bianco delle uve rosse, mediante lo stesso procedimento, perché il mosto ottenuto dalla spremitura, senza lacerazione con le bucce, dove si trovano tutte le sostanze coloranti, è quasi incolore. Qualche esempio? Il Malvasia 50 Vendemmie Fermo, lo Zefiro Ortrugo Fermo Doc ed il Costa Solara Sauvignon Doc.

I vini bianchi della nostra cantina

Villa Tavernago Malvasia Frizzante
Malvasia Dolce Spumante Doc
Ortrugo Frizzante Doc
Perlage Astucciato Lt 0.75 Spumante Metodo Classico
“Venus” Malvasia Dolce Spumante Doc
Malvasia Secco Frizzante T.F. Doc
Malvasia Dolce Frizzante T.F. Doc
Ortrugo Secco Frizzante T.F. Doc
Ortrugo Secco Frizzante Magnum
Tidoncello Bianco Magnum
Malvasia Secco Frizzante D.O.C.
Malvasia Dolce Frizzante D.O.C.
Ortrugo Frizzante D.O.C.
Ortrugo Frizzante D.O.C. Magnum
Ortrugo Vivace D.O.C.
Malvasia Secco Vivace D.O.C.

Il nostro staff è sempre a vostra disposizione per qualsiasi esigenza