skip to Main Content

Vino Spumante

Sotto la categoria di vino spumante sono compresi tutti i vini la cui effervescenza proviene sia dalla fermentazione (o rifermentazione) alcolica in recipiente chiuso, sia quelli in cui l’apporto del gas deriva da saturazione del vino con diossido di carbonio e aventi, a 20 gradi centigradi in recipienti chiusi, una sovrappressione di almeno 3 bar dovuta a tale gas. Si può produrre un vino spumante tramite Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) o tramite Metodo Charmat (aggiunta di Co2 in autoclave). È una delle tipologie più rappresentative, insieme ai vini frizzanti, di Cantina Valtidone, si va dal Gran Cuveé Spumante Brut all’Ortrugo Brut Spumante, dal Venus Malvasia Dolce Spumante Doc al Placet Spumante Extra Dry, solo per citarne qualcuno.

I vini spumanti della nostra cantina

Il nostro staff è sempre a vostra disposizione per qualsiasi esigenza