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“Perlage” Magnum astucciato Spumante Metodo Classico Brut Conf 913

prezzo a bottiglia:29,28

Conf. 913 – pagina 15 Catalogo Natale

Confezione venduta singolarmente, confezione regalo  Magnum lt 1.5 di spumante composto da uve Chardonnay ed una piccola aggiunta di Pinot nero, ottenuto con il metodo classico con 60 mesi a contatto con i lieviti e sboccatura recente. Colore giallo dorato. Sapore persistente e fine. Servire a 8°, ottimo come aperitivo. Si abbina a primi piatti di pesce, pesci al forno e arrosti di carne bianca.

RICONOSCIMENTI 2021

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Una base di Chardonnay, con l’aggiunta di Pinot Nero, dei vigneti più vocati delle colline della Val Tidone, colte nel momento ottimale: limitato tenore zuccherino; adeguato tenore acido; massima ricchezza degli aromi varietali. Viene prodotto solo nelle annate migliori.

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco”; fermentazione a temperatura controllata; presa di spuma in bottiglia con il metodo classico; oltre tre anni di affinamento sui lieviti, per arricchire il bouquet e il sapore.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Spuma bianca esuberante; perlage finissimo, continuo e persistente; colore giallo dorato brillante; profumo intenso, penetrante e complesso (sentori di crosta di pane, mandorle tostate, mela golden, frutti di bosco e ricordi minerali); sapore secco senza asprità, molto elegante, fresco e schietto, con lunga e piacevole persistenza aromatica. Servire a 8° come aperitivo e con piatti di pesce.

ALLERGENI

Contiene solfiti

ANNATA

SA

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO

12,% vol

Imbottigliato da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg

Tappo: TAPPO FOR 51 SUGHERO
Capsula: CAPSULA C / ALU 90
Vetro: BOTTIGLIA GL 71 VETRO
Gabbietta: GABBIETTA FE40 ACCIAIO

Vi consigliamo di verificare sempre la normativa del vostro Comune per assicurarvi della corretta destinazione di smaltimento.

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