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Cantina Valtidone | Benvenuti nel nostro sito

Dal 1966 la passione e l’innovazione raccontano una storia di vini sempre nuovi ma dai sapori antichi. Nel cuore della Val Tidone, immersa nei colli piacentini, a soli 60 chilometri da Milano, la cooperativa Cantina Valtidone lavora e trasforma le uve dei suoi 220 soci e ne commercializza il vino ottenuto. Cantina Valtidone si prende cura del grappolo d’uva dal vigneto  per garantire la salvaguardia delle qualità organolettiche del prodotto fin sulla tavola, dando vità così ad eccellenti vini piacentini.

Concorso per le scuole 2023 2024
La sostenibilità è un gioco da ragazzi!

Seconda fase del concorso dal 23.6 al 21.7 vota sulla pagina Instagram di Cantina Valtidone la tua scuola preferita!

Vini nuovi dai sapori antichi

La Val Tidone, con i suoi terreni collinari e un’esposizione a sud sud-est, possiede le caratteristiche più idonee per la produzione di vini di pregio.  Per valorizzarne al massimo le qualità e le peculiarità, la nostra cantina ha negli anni allargato la propria gamma di vini, che oggi risponde pienamente alle esigenze del consumatore.

Maurizio sACCHI
Maurizio sACCHI
01/04/2024
Presa bottiglia oggi all'Iperal Bovisio, non conoscevo il prodotto. Direi ottimo e gradevole al palato. Ovvio che dovrò visitare la cantina per aggiungere la stella. Complimenti.
claudio lucini
claudio lucini
11/02/2024
Una esperienza da 5 stelle! Vini di superqualitá .Bonarda spettacolare Il personale fantastico! Ben preparato,competente e gentilissimo. Grazie davvero!ci ritorniamo presto

Vino del mese

“Armonia” Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante
Descrizione

Ottenuto in purezza dal vitigno Ortrugo, autoctono e specifico delle colline piacentine.

Vinificazione

Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco” (separazione immediata delle bucce); fermentazione del mosto fiore in tini di acciaio inox a bassa temperatura (circa 18°c) per non alterare gli aromi varietali; rifermentazione in autoclave fino a portare il livello di sovra pressione attorno a 2 bar. La presa di spuma in autoclave viene svolta in diverse riprese durante l’anno, partita dopo partita, per garantire freschezza e fragranza.

Caratteristiche organolettiche

Spuma bianca briosa; colore paglierino con riflessi verdi; profumo penetrante e netto, con sentori di frutta (ananas, susina, mela) e di fiori freschi; gusto secco, frizzante, franco, delicatamente fruttato. Servito a 9-10° c., si abbina agli antipasti, ai primi piatti leggeri e al pesce.

Per tutto il mese di giugno ogni 2 cartoni acquistati, 1 in omaggio.

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