“Inedita” #3- vino bianco fermo

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Da uve Malvasia di Candia Aromatica, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio.

VINIFICAZIONE

Vinificazione “in bianco” con pigiature soffice, successiva fermentazione lenta del mosto a bassa temperatura (16-18° C) in acciaio inox per rispettare ed esaltare i profumi. Segue permanenza sur lies (fecce fini) per arricchirne il corpo in rotondità; imbottigliamento sterile a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il vino INEDITA è un vino bianco aromatico dal carattere deciso, indicato per un aperitivo raffinato: al naso presenta bouquet floreale e spiccate e persistenti note di frutta esotica come mango e papaya. All’assaggio si rivela fresco, avvolgente, con delicata punta minerale finale perfetta per accompagnare con spensieratezza un tagliere di stuzzichini o di cruditè di pesce. Da servire a 10-12° come aperitivo.

ALLERGENI

Contiene solfiti

ANNATA

s.a.

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO

12,5% vol

Imbottigliato da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA