“Arvange” Brut Spumante metodo classico conf. 6

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Una base di Pinot Nero per garantirne la longevità con l’aggiunta di Chardonnay che ne conferisce la morbidezza, vendemmiati in anticipo dai vigneti più alti e vocati per preservare la freschezza degli aromi.

VINIFICAZIONE

Pigiatura soffice; vinificazione “in bianco”; fermentazione a temperatura controllata; presa di spuma in bottiglia con il metodo classico; almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti, per arricchire il bouquet e il sapore.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Spuma bianca esuberante; perlage finissimo, continuo e persistente; colore giallo brillante; profumo intenso, penetrante e complesso (sentori di crosta di pane, mandorle tostate e mela verde); sapore piacevolmente secco, molto elegante, fresco e franco, con lunga e piacevole persistenza. Servire a 8° come aperitivo e con piatti di pesce.

ALLERGENI

Contiene solfiti

ANNATA

SA

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO

12% vol

Prodotto da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA

Informazioni aggiuntive