“La Rustica” Colli Piacentini Malvasia DOC frizzante Magnum lt 1.5
prezzo a cartone 6 bottiglie: €67,34
Bottiglia lt. 1.5
Malvasia di Candia formato Magnum, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo aromatico, fruttato, floreale, fine e persistente. Al gusto è secco, fresco, morbido ed equilibrato. Servire a 10° come aperitivo, con salumi e carni bianche.
Descrizione
Descrizione
CARATTERISTICHE UVA
Malvasia di Candia (originaria del Peloponneso, in Grecia, portata in Italia oltre duemila anni fa); varietà aromatica coltivata sui colli piacentini (200-250 m.s.m.).
VINIFICAZIONE
Dopo la pigiatura soffice, il mosto rimane per qualche ora a contatto con le bucce dell’uva, a bassa temperatura (criomacerazione: macerazione a freddo), per dare al vino maggiore ricchezza di profumo e di struttura. La presa di spuma che rende frizzante la Malvasia viene svolta a diverse riprese nel corso dell’anno, partita per partita, per garantire freschezza e fragranza.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Spuma bianca briosa; colore paglierino con sfumature dorate; profumo intenso, fragrante di muschio aromatico, salvia, susina matura e fiori di campo; sapore secco senza eccessi, frizzante, morbido ma fresco e vivo, piacevolmente persistente. Da servire a 9-10°C. come aperitivo e con salumi.
ALLERGENI
Contiene solfiti
ANNATA
2023
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO
11% vol
Imbottigliato da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso | 10 kg |
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Smaltimento
Tappo: TAPPO FOR 51 SUGHERO
Vetro: BOTTIGLIA GL 71 VETRO
Gabbietta: GABBIETTA FE40 ACCIAIO
Vi consigliamo di verificare sempre la normativa del vostro Comune per assicurarvi della corretta destinazione di smaltimento.