I Fiori Malvasia doc secco frizzante

Descrizione

DESCRIZIONE

Un vitigno antichissimo arrivato dalla Grecia oltre duemila anni fa dà origine a un vino dal gusto modernissimo, con aromaticità distinta ma non stucchevole. Si accompagna ai salumi delicati, ai primi leggeri, alle uova. Il territorio piacentino è la principale zona di coltivazione della Malvasia Aromatica di Candia in Italia.

VINIFICAZIONE

Vinificato “in bianco” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: Malvasia di Candia 100%. Aspetto: colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: fruttato, aromatico, intenso caratteristico del vitigno di provenienza. Sapore: secco, aromatico, fresco. Temperatura di Servizio 10/12 °C, ottimo come aperitivo, salumi tipici, primi piatti e carni bianche.