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“Bellamar” Gutturnio classico superiore

prezzo a cartone 6 bottiglie: 33,31

Un Gutturnio fermo, ottenuto da uve selezionate di  Barbera e Bonarda.  Colore rosso rubino con profumo intenso, persistente fruttato e floreale. Al gusto secco,  morbido ed equilibrato. Servire a 14/16° e abbinare a piatti gustosi, carni bianche e arrosti.

COD: 594 Categorie: , , ,

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Uve Barbera (in prevalenza) e Bonarda selezionate in vecchi vigneti a resa molto bassa per per ceppo (ogni pianta produce pochi grappoli di grande qualità) nelle zone più vocate dei Colli Piacentini (200-250 m.s.m.)

VINIFICAZIONE

Vinificazione “in rosso” con macerazione a freddo delle bucce nel mosto per mantenere intatti gli aromi varietali delle uve; fermentazione controllata in tini di acciaio inox; breve affinamento (niente legno) per conservare la freschezza; imbottigliamento sterile a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino; intenso e persistente, (fruttato e floreale); al gusto secco morbido ed equilibrato. Servire a 14°/16°C, si abbina a piatti gustosi, carni bianche ed arrosti

Informazioni aggiuntive

Peso10 kg