La vite è una delle coltivazioni più antiche e affascinanti presenti sulla Terra: vari reperti ne fanno risalire la presenza in Italia al Pliocene dell’era terziaria (sette milioni di anni fa) mentre i primi resti fossili di vinaccioli fanno datare…
Quante volte, trovandoci al ristorante ed arrivato il momento di ordinare il vino, si è in imbarazzo e si spera che qualcuno dei commensali, magari esperto, prenda l’iniziativa piuttosto di dover decidere noi, che saremmo assaliti da molti dubbi quali:…
Vinistra “Il Mondo delle Malvasie”, giunta alla sua 13^ edizione, è tra i più prestigiosi concorsi internazionali. Ci troviamo a Poreč in Croazia ed anche quest’anno migliaia di addetti ai lavori e appassionati sono intervenuti per rendere l’evento unico al…
Cantina Valtidone con “ARVANGE” invitata all’evento Gambero Rosso dell’inaugurazione del Vinitaly 2022 Domenica 10 aprile Cantina Valtidone ha partecipato all’esclusivo evento, con accesso ad invito, organizzato anche quest’anno da Gambero Rosso nello scenario della prima giornata del Vinitaly 2022. Questo…
Il tappo di una bottiglia di vino può apparire come una cosa semplice, scontata, a cui dedicare poco interesse, ma in realtà ha un ruolo fondamentale perché ha il compito di preservare in bottiglia tutto il lavoro e le buone…
Mercoledì 23 marzo scorso, presso il Teatro Manzoni di Milano, “Identità Golose” ha presentato la nuova e innovativa App "Bollicine del Mondo". Il progetto è rivoluzionario e mira a far conoscere il meglio della produzione spumantistica mondiale con questa inedita…
Tutta l’agricoltura moderna si basa, fondamentalmente, su un’alterazione consapevole dell’ecosistema naturale a fini produttivi e sul contrastare, spesso attraverso trattamenti fitosanitari, tutto quello che può compromettere la produzione. Si calcola che senza difesa fitosanitaria ci sarebbero perdite nella resa potenziale…
Berliner Wine Trophy 2022, organizzato dalla DWM-Deutsche Wein Marketing, è uno dei più grandi concorsi enologici internazionali OIV del mondo ed oggi premia il 50 Vendemmie Gutturnio Frizzante DOC di Cantina Valtidone. Da Berlino arrivano piacevoli notizie per la Cantina…
Con l'approfondimento Si può abbinare il vino bianco con la carne rossa?, si è data risposta dimostrando che fondamentali sono le proprietà organolettiche dei piatti e dei vini scelti. Oggi ci si approccia ad affrontare un nuovo quesito che, come…
Spesso abbiamo una visione romantica dell’agricoltura del passato, una visione bucolica di un paesaggio incontaminato e di un’agricoltura a misura d’uomo. Immagine sicuramente molto affascinante ma che non riesce a trasmetterci la fatica, le sofferenze e la durezza legate a…