La cena degustazione, organizzata da Gambero Rosso, che si è tenuta il 9 settembre al Castello di Rivalta (Rivalta di Gazzola, PC), ha avuto come protagonisti non solo i vini della Cantina Valtidone abbinati ai piatti proposti dallo chef Matteo Bergomi per…
Possiamo dirlo ad alta voce, i vini della Cantina Valtidone sono in perfetta forma. Nelle scorse settimane l’autorevole Guida Essenziale Vini D’Italia 2023 del noto giornalista e critico internazionale Daniele Cernilli, conosciuto con lo pseudonimo di Doctor Wine, ha premiato…
La notizia è di pochi giorni fa, un altro premio conquistato dai vini di Cantina Valtidone. Si aggiunge alla lista anche il prestigioso riconoscimento “Premio Qualità Italia 2022” per lo spumante dolce “Venus”, ottenuto da uve di Malvasia aromatica di…
Vendemmia significa raccolta delle uve, usate per produrre il vino. Questa parola, in realtà, esprime molto di più: ad essa sono legate emozioni ed esperienze di tante generazioni di viticoltori! In molti di noi, nati nel XX° secolo, suscita ad…
Asia Wine Trophy 2022, organizzato dalla DWM-Deutesche Wein Marketing, è uno dei più grandi concorsi enologici internazionali OIV del mondo. È tra i più importanti nel continente asiatico e premia la Cantina Valtidone con il suo 50 Vendemmie Gutturnio DOC…
Uscita la guida “The WineHunter” di Helmut Köcher con i premi ufficiali del Merano WineFestival in programma dal 4 al 8 novembre prossimo. Lo spumante dolce “Venus” conquista l’Award Rosso del Concorso. La guida The WineHunter è il frutto di…
Bollicine che passione! È questa la tendenza dei consumi mondiali degli ultimi anni. Nel 2019, secondo il Corriere Vinicolo, sono stati movimentati nel mondo ben 9 milioni di ettolitri di spumanti, con un aumento di quasi il 90% rispetto ai…
L’acidità rappresenta un elemento fondamentale del vino e contribuisce a caratterizzarne sia la struttura che l’aspetto gustativo. Un’acidità più marcata sarà utile per esaltare la freschezza di vini bianchi e spumanti in genere, mentre una meno spiccata sarà utile per…
Sabato 30 luglio scorso si è tenuta la consueta Assemblea annuale riferita all’andamento gestionale di Cantina Valtidone alla quale hanno preso parte circa 90 soci a dimostrazione dell’elevato tasso di partecipazione della base sociale. Il Presidente Gianpaolo Fornasari ha illustrato…
Con l’estate ed il caldo cresce in noi la voglia di consumare piatti leggeri come il pesce che immediatamente ci riportano con la fantasia al mare, al tempo del riposo e del divertimento. Inoltre, con il suo forte carattere versatile…