La degustazione rappresenta il momento più atteso dagli appassionati ad ogni livello ed il coronamento del lavoro in vigna ed in cantina da parte del produttore, tuttavia per poterne godere appieno bisogna ricordare alcuni punti fondamentali. La bottiglia di Vino…
Il germogliamento della vite Aprile. ... “Aprile è il mese più crudele, genera lillà da terra morta, confondendo memoria e desiderio, risvegliando le radici sopite con la pioggia di primavera. (Thomas S. Eliot) ... Aprile è rinascita e risveglio, è…
Terroir, vitigno, pratiche di cantina, percorso aziendale, tappo, etichetta e abbinamento al piatto. Tutti dati importanti su cui gli appassionati focalizzano la loro attenzione per meglio conoscere il prodotto che andranno a degustare; eppure molto spesso si dimentica un dettaglio…
La potatura della vite, lunga o corta che sia, determina sempre le stesse funzioni: garantire un durevole equilibrio vegetativo-produttivo dell'impianto e favorire gli obiettivi di qualità delle uve. Il Periodo di Potatura Marzo è il mese del risveglio vegetativo della…
Terroir è un termine francese ed indica qualcosa di più della traduzione letterale di “territorio” o ‘”terreno”. Vengono identificate anche le connotazioni climatiche e gli aspetti storici e culturali che influenzano quella porzione di territorio. Con questo termine quindi comprendiamo…
Il 14 febbraio stappa l'amore con Cantina Valtidone Promo Speciale: ordina le nostre confezioni regalo entro il 14 febbraio. GOLOSA con 50 Vendemmie Gutturnio frizzante, Gelatina di bollicine al Gutturnio 50 Vendemmie e Gelatina di bollicine alla Malvasia 50 Vendemmie,…
Malvasia 50 Vendemmie presente sulla nuova guida di DoctorWine by DanieleCernilli. “Vini per Tutte le Tasche by DoctorWine”: si chiama così la nuova guida pubblicata a fine dicembre dallo staff del noto critico nazionale ed internazionale Daniele Cernilli. Da molti…
Fornasari: “Ambiente sanificato e massima attenzione alla sicurezza di dipendenti e clienti” L’emergenza epidemiologica ha costretto nelle scorse settimane alla chiusura anche l’Enoteca di Cantina Valtidone, il punto vendita dell’azienda vitivinicola borgonovese che ha comunque proseguito l’attività dello stabilimento per…
Fine settimana in festa per la Cantina Valtidone che, come da tradizione, celebra il suo vino novello Picchio Rosso, il primo vino e prima cartina di tornasole della vendemmia 2019. “E’ stato un anno molto buono per le uve e…
Tre ori e un attestato speciale. Cantina Valtidone si trasforma in "Cantina del Vino". E' infatti questo il ricchissimo medagliere che l'azienda borgonovese conquista alla XVIII edizione del prestigioso concorso Città del Vino, già Selezione del Sindaco. Un successo, quello…