Il primo metodo di spumantizzazione che l’uomo di cantina ha messo a punto è stato il Metodo Classico (o Méthode Champenoise) in quanto è stato elaborato circa tra il 1600 ed il 1700 in Francia nella regione Champagne. Tra i…
La denominazione di un vino è davvero molto importante in quanto individua l’area o la regione di coltivazione delle uve di un particolare vino e ne classifica, secondo la legge e le normative, le caratteristiche qualitative. Il significato di DOC…
Il 2020 di Cantina Valtidone si apre con la partecipazione al Marca, la fiera internazionale dedicata alla marca commerciale in programma il 15 e 16 gennaio a Bologna Fiere, un evento in costante crescita attestandosi ormai ai primi posti a…
Botti di capodanno, ancora prima del 31 dicembre. I vini della Cantina Valtidone chiudono il 2019 con una serie di premi, riconoscimenti e inserimenti nelle principali guide enologiche che preannunciano un nuovo anno di nuovi successi. Bere Bene con il…
Anche per i nostri lettori online è da oggi disponibile la rivista "Gutturnium News" giunta alla sua 39esima uscita. Per visualizzare e scaricare la rivista cliccare qui Leggi anche: Sempre Verde; la Valtidone in onda su Rete 4 Picchio Rosso,…
Andrà in onda sabato 19 ottobre, alle ore 13.00, su Rete 4, il servizio che la nuova trasmissione di Luca Sardella, Sempre Verde, dedica alla Val Tidone. Nelle scorse settimane, il popolare conduttore e una troupe della trasmissione sono stati…
Fine settimana in festa per la Cantina Valtidone che, come da tradizione, celebra il suo vino novello Picchio Rosso, il primo vino e prima cartina di tornasole della vendemmia 2019. “E’ stato un anno molto buono per le uve e…
Si è svolta nella giorni scorsi la seconda fase della quarta edizione del concorso per le scuole piacentine, "Uno, due, tre..Bio", promosso nel 2016 da Cantina Valtidone e che mette in palio circa diecimila euro come supporto alle attività didattiche…
La prestigiosa pubblicazione tedesca Weinwirtschaft, considerata la fonte di informazioni più importante, affidabile e autorevole per il trade del vino, ha selezionato Cantina Valtidone tra le 20 migliori cooperative vitivinicole italiane. Il riconoscimento è stato attribuito all’azienda di Borgonovo nel…
Dopo il Blanc de Blancs nella categoria spumanti nel 2017 e l’Ortrugo 50 Vendemmie nella categoria vini bianchi frizzanti nel 2018, Cantina Valtidone ha conquistato quest’anno il riconoscimento più ambito al prestigioso Premio Qualità Italia con il Malvasia fermo 50…