Vini da degustare alla fine di un ricco pasto, magari in una serata invernale, per apprezzarne appieno profumi e sfumature di colore. I vini fortificati, o liquorosi, hanno una storia relativamente recente ma piena di fascino: un caldo cuore mediterraneo,…
L’undici giugno scorso, Cantina Valtidone ha avuto il piacere di accogliere il Presidente della Banca di Piacenza Giuseppe Nenna accompagnato dal Vicedirettore generale Pietro Boselli. Insieme con il Presidente Gianpaolo Fornasari e il Direttore commerciale Mauro Fontana, hanno effettuato una…
Nella fredda stagione invernale ci sono poche cose più corroboranti di una tazza di vin brulé. Caldo, speziato, dolce senza essere stucchevole, è un ottimo tonico per lo spirito e per il corpo. Non è un caso che non sia…
Anche l’occhio vuole la sua parte, e l’enologia non fa eccezione. Non a caso in sede di degustazione si fa affidamento a tutti i sensi, all’olfatto così come al gusto, senza tralasciare anche la vista. L’esperto, prima di concedersi un…
Lo scorso 19 novembre, l’Assessore Regionale all’Agricoltura e all’Agroalimentare Alessio Mammi ha visitato l’Azienda Cantina Valtidone. Accompagnato dal Consigliere Regionale e Presidente della Commissione “Politiche economiche” della Regione, Luca Quintavalla, dal Direttore di Confindustria di Piacenza Luca Groppi e dal…
L’Asia Wine Trophy, organizzato dalla DWM-Deutesche Wein Marketing, grazie a più di 4.300 vini partecipanti e 140 giurati provenienti da tutto il mondo, è considerato uno dei più grandi concorsi enologici internazionali patrocinati dall’OIV. La DWM-Deutesche Wein Marketing è una…
Ci siamo: l’appuntamento è per sabato 8 e domenica 9 novembre alla Cantina Valtidone di Borgonovo. Anche quest’anno saranno proposte diverse iniziative: laboratori creativi per tutta la famiglia, intrattenimento, visite guidate e stand gastronomico con piatti tipici piacentini accompagnati dai…
Identità, sostenibilità e autenticità: sono queste le caratteristiche principali dei vitigni autoctoni. Come recita l’origine stessa di questa definizione – dal greco autòs, ossia ‘stesso’, e chthòn, ossia ‘suolo’ – i vitigni autoctoni sono originari di un ben definito territorio,…
Non c’è due senza tre! Come i bicchieri che Arvange Metodo Classico Pas Dosé di Cantina Valtidone è riuscita a conquistare per la terza volta. Dopo le premiazioni del 2020 e del 2021, anche quest’anno il massimo riconoscimento attribuito dalla…
“The WineHunter è questo: ricerca, scoperta, condivisione delle eccellenze figlie del perfetto connubio fra passato e futuro. Solo il meglio, in ogni sua forma perché excellence is an attitude.” The WineHunter Award, è il premio all’eccellenza e all’alta qualità che viene…