I Fiori Colli Piacentini Bonarda DOC amabile frizzante

Name: I Fiori Colli Piacentini Bonarda DOC amabile frizzante
SKU: 1103
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prezzo a cartone 6 bottiglie: €33,67

Bottiglia lt. 0.75

Vitigno: Croatina (localmente detta Bonarda) 100%. Aspetto: spuma rossa; colore rubino intenso. Profumo: fruttato, tipica fragranza di mora, intenso e persistente. Sapore: morbido, pieno secco. Temperatura di servizio 14 °C, ottimo con primi piatti, carni bianche, salumi cotti, formaggi di media stagionatura.

Descrizione

DESCRIZIONE

La Bonarda, nome locale della Croatina, era già coltivata nel XII secolo dell’Era Cristiana.
Nella versione amabile è ottima anche con i dessert.

VINIFICAZIONE

Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: Bonarda (localmente detta Croatina) 100%. Aspetto: colore rosso rubino intenso. Profumo: fruttato, aromatico, intenso.
Sapore: pieno, dolce morbido. Temperatura di servizio 12 °C, con primi piatti, carni bianche, salumi cotti, ottimo abbinamento con spuntini, merende e dolci