I Fiori Gutturnio DOC frizzante

Descrizione

DESCRIZIONE

È il principe dell’enologia piacentina, un vino già apprezzato ai tempi di Giulio Cesare. Il nome infatti deriva dal “Gutturnium”, la coppa d’argento usata dai Romani nelle libagioni rituali. Prodotto dalla sapiente unione di Barbera e Croatina (localmente detta Bonarda) provenienti dalle zone collinari della Valtidone, esalta le sue doti di sapidità e fragranza nella versione frizzante naturale.

 VINIFICAZIONE

Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: Barbera e Croatina (localmente detta Bonarda). Aspetto: colore rosso rubino. Profumo: intenso e persistente. Sapore: secco, fragrante e giustamente sapido. Temperatura di servizio 14 °C, ottimo per  primi piatti,  formaggi e carni rosse.

ALLERGENI

Contiene solfiti

ANNATA

2023

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO

12,5% vol

Imbottigliato da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA

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