I Fiori Colli Piacentini Barbera DOC frizzante

Descrizione

DESCRIZIONE

Maschio vin per maschia gente: così il Pascoli definiva questo vino, che però per i viticoltori è femminile: “la” Barbera, sia l’uva, sia il vino. E in effetti, la versione frizzante naturale, strettamente tradizionale, è più gentile, quasi femminea, pur senza perdere il suo nerbo e la sua particolare sapidità.

 VINIFICAZIONE

Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: Barbera 100%. Aspetto: colore rosso rubino. Profumo: vinoso, fresco, intenso. Sapore: secco, sapido, leggermente tannico. Temperatura di servizio 14 °C, con salumi, formaggi, primi piatti saporiti e carni rosse.

ALLERGENI

Contiene solfiti

ANNATA

2024

TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO EFFETTIVO

12,5% vol

Imbottigliato da:
Cantina Valtidone Scarl – Borgonovo Val Tidone – Italia
PRODOTTO IN ITALIA