foto bottiglia di barbera frizzante rosso vigneti in valtidone doc

Colli Piacentini Barbera DOC frizzante

Name: Colli Piacentini Barbera DOC frizzante
SKU: 142
Price: 33.67 EUR
Availability: InStock

prezzo a cartone 6 bottiglie: €33,67

Bottiglia lt. 0.75

“Maschio vin per maschia gente”: così il Pascoli definiva la Barbera, che però per i viticoltori è al femminile. “La” Barbera, sia l’uva che il vino. E in effetti, la versione frizzante naturale, strettamente tradizionale, è più gentile, quasi femminea, senza perdere il suo nerbo e la sua particolare sapidità.

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Questo vino D.O.C, è ottenuto con uve 100% vitigno Barbera delle colline piacentine (200-250 m.s.m.), da vigneti con limitata a 130 q.li/ha.

VINIFICAZIONE

Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: spuma rossa; colore rubino lucido
Profumo: fresco, intenso di uva e di marasca
Sapore: secco, molto sapido, schietto e vivace
Servire fresco, a 15° c, con salumi, formaggi, primi piatti saporiti e carni.