Barbera frizzante doc
prezzo a cartone 6 bottiglie: €28,91
“Maschio vin per maschia gente”: così il Pascoli definiva la Barbera, che però per i viticoltori è al femminile. “La” Barbera, sia l’uva che il vino. E in effetti, la versione frizzante naturale, strettamente tradizionale, è più gentile, quasi femminea, senza perdere il suo nerbo e la sua particolare sapidità.
Descrizione
CARATTERISTICHE UVA
Questo vino D.O.C, è ottenuto con uve 100% vitigno Barbera delle colline piacentine (200-250 m.s.m.), da vigneti con limitata a 130 q.li/ha.
VINIFICAZIONE
Vinificato “in rosso” a temperatura controllata; la vivacità è frutto di fermentazione naturale in autoclave
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: spuma rossa; colore rubino lucido
Profumo: fresco, intenso di uva e di marasca
Sapore: secco, molto sapido, schietto e vivace
Servire fresco, a 15° c, con salumi, formaggi, primi piatti saporiti e carni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 10 kg |
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