Descrizione
Vitigni Barbera-Bonarda Zona del Gutturnio Classico sulle colline della Val Tidone, altitudine 200-250 metri, resa per ettaro 90 quintali. Vinificazione a bassa temperatura con macerazione sulle bucce. Ad un leggero passaggio in botte grande segue un lungo affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino tendente al granata, buona struttura e profumi caratteristici di frutti di bosco con sentori speziati.
Abbinare a primi robusti, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Servire a 18°.
Categoria
Viti e Vini è la linea che raccoglie i vini destinati alla Grande Distribuzione (supermercati, ipermercati). La convenienza si sposa alla qualità, elemento caratterizzante di tutta la produzione della Cantina Valtidone.
Vino acquistabile solamente presso la grande distribuzione
