Villa Tavernago Malvasia frizzante
prezzo a cartone 6 bottiglie:€45,38
DISPONIBILE DA MERCOLEDì 8 APRILE 2020
La linea di vini biologici “Villa Tavernago” propone vini classici rivisitati in chiave biologica: non sono utilizzati prodotti chimici e di sintesi durante alcuna fase della filiera produttiva.
Descrizione
CARATTERISTICHE UVA
Malvasia di Candia (originaria del Peloponneso, in Grecia e portata in Italia oltre duemila anni fa); coltivata in vigneti della Val Tidone condotti nel rispetto dell’ambiente secondo i criteri dell’agricoltura biologica.
VINIFICAZIONE
Pigiatura con pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata per esaltare conservare gli aromi varietali dell’uva. Segue rifermentazione in autoclave per conferire la tradizionale frizzantatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino intenso; al profumo risulta intenso, complesso, piacevolmente floreale (fiori d’acacia e gelsomino) e fruttato (agrumi, frutto della passione), nel finale si percepiscono sentori aromatici caratteristici dell’uva; al gusto risulta fresco, armonico e sapido, molto piacevoli le sue note vegetali (alloro). Da servire a 10°-12° C. in abbinamento a torte salate, piatti a base di uova e verdure oppure a piatti cucinati a base di spezie orientali (curry, curcuma).
CERTIFICAZIONI
Biologica Valoritalia
Informazioni aggiuntive
Peso | 10 kg |
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