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N. 2 bottiglie “Blanc de Blancs”

13,00

Colore giallo paglierino con catenelle di perlage fini e persistenti; buoni sentori di frutta a polpa bianca con finale fragrante di crosta di pane e ciambella tiepida; al gusto è abboccato con freschezza esuberante ed eleganza, ottimo equilibrio. Servire ben fresco, a 8°C, come aperitivo, merende e piatti a base di pesce.

COD: 526 Categoria:

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Uve Chardonnay al 100%, coltivate nelle vigne più vocate sulle colline della Val Tidone (200-250 m.s.m.)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con catenelle di perlage fini e persistenti; buoni sentori di frutta a polpa bianca con finale fragrante di crosta di pane e ciambella tiepida; al gusto è abboccato con freschezza esuberante ed eleganza, ottimo equilibrio.

Servire ben fresco, a 8°C, come aperitivo, merende e piatti a base di pesce. Dalle migliori uve bianche delle colline della Val Tidone raccolte al momento ideale per ottenere questo spumante

VINIFICAZIONE

Vinificazione “in bianco” con pigiatura soffice; prima fermentazione in tini d’acciaio a bassa temperatura (18° C) per mantenere intatti i profumi; successiva presa di spuma in autoclave col metodo Martinotti-Charmat.

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg

Tappo: TAPPO FOR 51 SUGHERO
Capsula: CAPSULA C / PVC 90
Vetro: BOTTIGLIA GL 71 VETRO
Gabbietta: GABBIETTA FE40 ACCIAIO

Vi consigliamo di verificare sempre la normativa del vostro Comune per assicurarvi della corretta destinazione di smaltimento.

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