I Poderi Gutturnio doc frizzante

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Uve Barbera 55% e Bonarda 45% provenienti dalla più antica e vocata zona di produzione dei colli piacentini (200-250 m.s.m.) da vigneti con bassa resa.

 VINIFICAZIONE

Vinificazione “in rosso” a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Leggera rifermentazione in autoclave: l’operazione è ripetuta più volte all’anno per assicurare freschezza e fragranza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: Barbera e Bonarda. Aspetto: colore rosso rubino. Profumo: intenso, persistente, con sentori di lampone, uva matura e mora.