Cassetta in legno 50 Vendemmie Conf 1911

Descrizione

CARATTERISTICHE PRODOTTI

“Ortrugo frizzante doc 50Vendemmie“: Ortrugo frizzante Doc, antico vigigno autoctono frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino. Profumo intenso fruttato e floreale. Al gusto secco e sapido. Servire a 10° C..
Ottimo come aperitivo, con primi delicati.

“Malvaia frizzante doc 50Vendemmie“: Malvasia di Candia frizzante per rifermentazione naturale in autoclave. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo fruttato. Al gusto è secco, fresco morbido ed equilibrato. Servire a 10° C. Ottimo come aperitivo con salumi e carni bianche.

“Malvasia Fermo doc 50Vendemmie“:Malvasia di Candia fermo, dopo la piagiatura il mosto rimane qualche ora a contatto con le bucce a bassa temperatura, per dare al vino maggiore ricchezza di profumi e di struttura.  Colore dorato, profumo floreale e fruttato, gusto secco morbido e armonico. Servire a 9/10° C. con primi piatti di pesce e carni bianche.

“Gutturnio frizzante doc 50Vendemmie“:  Gutturnio frizzante da Barbera e Bonarda secondo tradizione, rifermentazione in autoclave.  Vivace cenno di spuma rossa, colore porpora brillante; prufumo fragrante di uva matura . Servire a 15/16° C. con primi piatti, salumi, formaggi e carni bianche.

“Gutturnio Classico superiore doc 50 Vendemmie“: Gutturnio fermo, ottenuto da uve di Barbera e Bonarda. Colore rosso rubino, profumo intenso e persistente di piccoli frutti rossi. Al gusto secco, caldo e morbido. Servire a 16°C.  Abbinare a piatti gustosi, come arrosti.

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